mój świat znów runął....

Dopiero co udało mi się pozbierać po chorobie męża, choć już od dłuższego czasu jest wszystko oki. I chemioterapię się skończyły, i moje samotne dni z maleńkim niemowlakiem, i mąż wrócił do pracy. Minął rok spokojnego życia, spokojnego tyle o ile, ale bez ciągłego myślenia co powie onkolog na kolejnej wizycie męża. A czemu??? bo dowiedzieliśmy się, że mók kochany tata ma nowotwór. Jak to usłyszałam to ścięło mnie z nóg... pierwsze co pomyślałam.... Czemu znów my??? znów to samo się zacznie...
ale jestem dobrej mysli tak jak wtedy gdy chodziło o mojego męża...
zawsze byłam optymistką... i teraz też nią jestem... choć serce mi się kroi i łzy lęcą z oczu...
wiem, że przez to przejdziemy bo jesteśmy kochającą się rodziną, a tatę wspieramy z całego serca...

ciasto truskawkowe

Dzień dobry,

obiecałam wczoraj dodać przepis na ciasto truskawkowe... a że obietnic zawsze dotrzymuje więc jestem... ( póki mój synek jeszcze słodko śpi)

Składniki:

ciasto:

3 szklanki mąki tortowej
6 żółtek
1,5 kostki margaryny
2łyżeczki cukru pudru
0,5 opakowania proszku do pieczenia

Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiej na stolnicę, posiekaj z margaryną, dodaj  żółtka, cukier puder i zagnieść ciasto. 1/3 ciasta schowaj do zamrażalki, a pozostałą wyłóż na blachę ( u mnie o wymiarach 25x40).

Na ciasto wyłóż truskawki ( to w zależności kto jak lubi, ale u mnie było ich ok. 0,5 kg) umyte, od szypułkowane i pokrojone na pół.

Na truskaweczki zetrzyj połowę z ciasta, które włożyłaś do zamrażalnika.

A teraz pora na piankę.

A oto składniki na wierzch piankowy:

6 białek
1 szklanka cukru kryształu ( możecie dać więcej o ile lubicie bardziej słodkie ciasta, ja dałam nie cała szklankę, a i tak wyszedł fajnie słodki w połączeniu z truskaweczkami)
3 łyżki mąki ziemniaczanej

Białka ubij z cukrem na sztywno, pod koniec dodaj mąkę ziemniaczaną i wymieszaj.
Tak przygotowaną masę wyłóż na truskawki i zetrzyj pozostała część ciasta.

Włóż do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec przez 40- 60 minut.( ja piekłam 50 minut).

Zachęcam więc do pieczenia i kombinowania w kuchni co ja osobiście bardzo lubię.

truskawkowe słodkości

Witam kochani, dzisiaj troszkę świątecznie. Ato dlatego, że mam dziś urodzinki. Od kilku już dni rozmyślałam o tym jaki był ten rok...? Co się w moim życiu zmieniło??? hmmm chyba niewiele... ale zmieniłam się troszkę ja sama... przez sytuacje rodzinną stałam się silną osobą, w której drzemie wrażliwa kobietka chcąca być cudowną żoną, kochajacą mamą i dobrym człowiekiem. Najważniejsze jest to, że rok temu o tej porze nosiłam jeszcze pod serduszkiem mojego dzidziusia, a dziś mam go przed sobą i serce me się raduje gdy patrzę na coraz to nowsze jego poczynania:) choć boję się o niego niesłychanie bo obija się o wszystko to wiem, że w ten sposób poznaje świat:) jestem zatem dumną mamuśką:)

Pędzę do niego bo właśnie się obudził;)

Aha zapomniałabym o truskawkowej słodkości jaką upiekłam wczoraj na dzień dzisiejszy:) ( jutro podam Wam na to pyszne ciasto przepis)

 

 

 

 

Częstujcie się kochani.

Smacznego:)

 

 

A i jeszcze przepyszny koktajl do popicia:) z truskaweczek i kiwi:)

 

 

Miłej niedzieli:)

 

Pozdrawiam



 

Smoki smoczki:)

Dziś wstałam rano i ku mojemu zdziwieniu nie padało już. Była to świetna wiadomość bo mogliśmy spełnić nasz plan związany z dniem dziecka... Z każdą chwila robiło się za oknem coraz ładniej, wyszło słoneczko i zrobiło się przyjemnie ciepło. Pojechaliśmy więc na rynek krakowski gdzie o godzinie 12 miała się rozpocząć Parada Smoków. Wszystko zaczęło się kilka minut po południu... Kacperek widząc coraz to piękniejsze i kolorowsze smoki cieszył się bardzo, rozrabiał na moich rękach niesłychanie... taką mu to sprawiło radochę... mimo iż jest jeszcze taki mały...

A oto fotorelacja z Parady jakże pięknych smoków ( było ich prawie 40):

 

A to smoki zrobione z butelek ( recykling rządzi)

 

 

A ten z wiór drzewnych

 

To zaś smoczyca krakowska:)

 

 

 

Poczułam się sama jak dziecko i z zachwytem patrzyłam na każdego kolejnego pojawiającego się SMOKA:). Najważniejsze, że Kacperek wydawał się być szczęśliwy:) śmiał się i rozrabiał na całego. Ale poza smokami jego uwagę przykłuła mała dziewczynka, którą zaczepiał. A ona zagłaskałaby mojego synka na amen. Z jej mamą strasznie się uśmiałyśmy:)

 

 Dzień spędzony miło i w rodzinnym gronie naszej trójcy:) Już czekamy na kolejną Paradę smoków za rok...



Święto dzieciaków

Dziś 1 czerwca - Dzień Dziecka. Mój synek jest dzisiaj bardzo marudny, pewnie z powodu kiepskiej pogody, która popsuła wszystkie nasze plany związane z super zabawą na świeżym powietrzu. Plany poszły w las... ale dzień i tak udany... spędzony rodzinnie, a to dla nas najważniejsze. Może jutro będzie ładniej, bo chcieliśmy zabrać Kacperka na Paradę Smoków na rynek krakowski...

A wszystkim dzieciakom życzę wszystkiego co najlepsze, miłości, prawdziwych przyjaciół, mnóstwa uśmiechu, radości z każdego dnia, szczęścia, by w życiu spotkały ich tylko dobre rzeczy... a także zdrówka bo ono jest najważniejsze. Spełnienia marzeń dla Was kochane dzieciaki:)

 

 

Buziaki dla Wszystkich dzieci:*

moje pasje...

Ostatnio zamiast tworzyć jakieś "cudeńka" ujawniła się kolejna moja pasja - gotowanie. Uwielbiam to robić, ale i patrzeć jak inni, głównie mąż jedzą przygotowane przeze mnie potrawy z uśmiechem na buźce:).
Moją pasją, pierwszą i na wieki są kwiaty, których mam w domku sporo, głównie zielonych. Tęsknie za rodzinnym domkiem z ogródkiem i mnóstwem kwitnących, kolorowych kwiatków. Robię właśnie na balkonie taki mój mini ogródeczek... Z kwiatami, ziołami ( bazylią, szałwią, lubczykiem do rosołku:)... A i muszę się pochwalić, że mam pana pomidorka, a raczej dwóch panów pomidorów. Oczywiście mówię o roślinkach. Roślinki pochodzą z gospodarstwa moich rodziców. Są to pomidorki koktajlowe, które mogą rosnąć na balkonie. Czekam z utęsknieniem na owoce:) Tak więc mój balkonik jest już troszkę kolorowy i pięknie pachnący ziołami:) Aż pojawia się na mej buźce banan, bo tak się cieszę:).

A oto efekty pracy:) przyznam się Wam, że mimo iż jest to kilka roślinek zasadzonych to trochę to trwało bo miałam małego pomocnika, który wkładał rączki do ziemi. Bardzo mu się to zajęcie  podobało. Jak tatuś go zabrał to zaczął sie pisk...

 

A to mój mały zielnik:)

( troszkę się zdjęcie rozmazało, a to za sprawą wiatru, który strasznie dzisiaj wieje)

 

pani szałwia

 

 

pani bazylia i ...

 

i pan lubczyk

 

Mam jeszcze kilka pomysłów więc jak tylko wejdą w życie pokażę je Wam...

 

Dzień matki

Dzisiaj dzień mamy, więc wszystkim mamą składam z całego serca wszystkiego najlepszego:) mnóstwa uśmiechu i szczęścia:)

To święto dziś jest też moim małym świętem bo jestem mamą. Nigdy nie myślałam, że to taka ciężka praca na 24 h :) ale ile radości z posiadania takiego skarbu jakim są dzieci, w moim przypadku narazie jedno, ale mam nadzieję że to nie koniec:). Uśmiech mojego syneczka to dla mnie najpiękniejszy prezent w tym pięknym dniu, ale i każdego innego dnia pełnego śmiechu i łez.
Pamiętajmy o swoich mamach nie tylko dzisiaj, ale codziennie.

 

Miłego, słonecznego dnia.